Sò điệp chiên vàng ươm, giòn tan, phảng phất vị trà xanh tươi mát và vị lựt xựt của lớp thịt ngọt bên trong tạo vị ngon ấn tượng.
Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò điệp 1 Kg
  • Bột chiên giòn vị trà xanh tài ký 120 Gr
  • Nước 125 ml
  • Xà lách một ít
  • Cà chua bi một ít
  • Đường một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Tiêu một ít
  • dầu chiên một ít
  • nước tương một ít
  • Tương cà một ít
  • tương ớt một ít
  • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
  • ½ muỗng canh Mù tạt vàng một ít
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Ớt
  • Giấm một ít (½ muỗng canh)

Cách Thực hiện:

1

Sò điệp tách vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Khuấy đều 120 gr bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký trộn cùng với 125ml nước. Dùng muỗng khuấy thật đều bột, vừa khuấy vừa tán nhẹ đến khi bột mịn là được.

2

Làm nóng chảo với dầu chiên, nhúng sò điệp qua bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên vàng đều

3

Đầu tiên, để lửa hơi lớn sau đó giảm nhẹ lửa và khi sò điệp gần chín thì tăng lửa lên để sò điệp có độ giòn lâu hơn và màu vàng đẹp.Sò điệp chín, vớt ra, để ráo dầu. Bày sò điệp ra đĩa hoặc rổ tre nhỏ. Thưởng thức kèm cà chua bi, sốt mù tạt. Sốt mù tạt: trộn thật đều mayonnaise, mù tạt vàng, mật ong, ớt và giấm.

4

Nước sốt mù tạt: trộn thật đều sốt mayonnaise, ½ (một phần hai) muỗng canh mù tạt vàng, 1 muỗng canh mật ong, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt và giấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

spaghetti sốt thịt viên cach lam mousse trai cay cach lam xa xiu chua ngot cach lam cha tom vien Ăn Vặt cach lam trai cay nhung so co la cach nau che mit ngon hoa vải kanzashi chuoi hot ca moi kho thom ngon hành muối chua cà ri goi tai heo điều 膼岷璾 nanh đôi môi bánh đúc nóng sinh to dua hau chanh tuoi ech xao muop huong bánh quy gừng Gà hấp thach banh trung thu nhan tra xanh bo boc mo chai ngon Lam thach cảm nhận Cach lam banh tieu banh flan sua tuoi cà xào thịt cach lam bun cha banh bao nhan custard cach lam thach dua cơm ống tre cà tím xào Cách nấu canh ga cAch lam mut hat sen nấu nhẹ cach nau che buoi Cá nục sốt đào cho món nướng the gioi bánh socola trái tim nuoc ep tao ca rot lam hoa gia banh gao cay hap dan cach chon hoa qua com rang com kieu thai bánh quy bơ cacao ô mai cóc xào bánh oreo cupcake bánh quy giáng sinh nam trang đậu phụ xóc thịt hộp cách bim bim da heo kem trà xanh homemade hoa cúc dui ga ro ti các món bún lam rau cau 3d cách rang cơm ngon món kho trùng trục chè khoai sọ chao nam sả sườn xào chay canh bí đỏ lậu vịt Hủ Tiếu gà chiên mắm sốt chanh gà sốt tặng trái cây mùa hè cá linh kho đậu tương ngũ vị cach che bien com nam soup cúc banh trang tron Thịt gà mon an vat ngon Chân giò mÊthói canh ga chien gion soup súp lơ đồ uống giải nhiệt chè tran chau banh nep Cá nướng che long nhan thom ngon đá mùi dưa hấu chè đậu ván Món ngon mỗi ngày banh cuon cach lam tỏi nam kim cham tẩm bột chiên salad khoai tay cach nau mi dau ga bầu xào Cún Khang sữa chua dâu thi bo kho ăm cong thuc mon an Canh ngon bot khéo tay may vá chất xơ thực phẩm dinh dưỡng món nướng Nếu không phải lòng rau dút sữa mẹ lẩu mực cá khoai LẠphụ xao sandwich mon bun xao